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à la Belle Epoque,

avec Victor Gabriel Gilbert  (1859 - 1933)


Le printemps s'installe. Envie de primeurs ?

 

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Le Carreau des Halles 1880

 


Les Cris de Paris :

Elle est belle, ma romaine ! Ho ho, carottes, navets tout beaux ! Ici, les radis sans soucis !

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Laitue, persil, la belle oseille ! La belle asperge est arrivée !


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Paris; Le Marché aux légumes


 Pois verts ! Ah, la belle prune ! Rave douce, rave ! Regardez ma belle porée ! (poire)

 

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Jour de Marché

A la crème  ! Qui veut du lait ?

 


 

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Jeune fille au marché

Poulets de Bresse ! Elle est belle, ma volaille !

 

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Scène de Marché

Ah, la caille, la caille, la caille ! Oisons, oisons tout ronds !

 


 

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Le Marché aux poissons

ll est beau, il est frais, mon poisson !

 


 

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Un plat d'huîtres

Poisson frais ! La sole, le mulet, la rascasse !

Goûtez mes huîtres !

 


Savez-vous que beaucoup de municipalités ont publié des arrêtés pour interdire aux marchands de crier ? Ils faisaient leur propre publicité ainsi et savaient bien vous attirer ! Plus de cris sur nos marchés à présent à Paris, mais à part ça les marchés de quartier  n'ont pas vraiment changé !... On hume, on tâte, on goûte, on pèse...